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赤藓糖醇(Erythritol) 我要咨询   收藏该条信息
  产品信息 
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产品名称: 赤藓糖醇(Erythritol)
产品等级: 食品级超纯
产品规格: 20-100目
报价地区: 山东省滨州市滨城区
报价: 20元/公斤
备注: 赤藓糖醇生产厂家,赤藓糖醇CAS号,赤藓糖醇甜度,赤藓糖醇**新报价,赤藓糖醇价格,赤藓糖醇作用,赤藓糖醇用量,赤藓糖醇用途,赤藓糖醇添加量,赤藓糖醇批发,食品级赤藓糖醇
产品名称:赤藓糖醇
产品别名:l,2,3,4-丁四醇
英文名称:Erythritol
英文别名:l,2,3,4—Butanetetraol   
产品分子式:C4H10O4 
产品分子量:122.12 
生产用菌株:解脂假丝酵母(Candida lipolytica)
产品性状:
赤藓糖醇为白色结晶。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过**(易被**吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖**和**变化,故宜于**患者食用。在结肠中不致发酵,可避免肠**不适。不**。熔点126℃,沸点329~331℃。
产品用途:赤藓糖醇低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。
使用方法:赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
产品用量:赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点,**大使用量3%。藓糖醇外观为白色结晶粉末,味甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,生物耐受性好。
产品特性:
1赤藓糖醇甜度特性:赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味纯正,无后苦味。
2溶解热特性:溶于水时会吸收较多的热量,溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感
3吸湿性:赤藓糖醇结晶性好,在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。
4耐热耐酸性:赤藓糖醇对热和酸十分稳定,在一般食品加工条件下,几乎不会出现褐变活分解现象,能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。
5水分活度低的特性:赤藓糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。
赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致**性、可适用于**人等特性,因此赤藓糖醇在**食品饮料、儿童食品、**人食品**品、**、**糖衣及矫味剂、抗HIV**、化工、**等行业具有广阔的应用前景。
产品包装:赤藓糖醇内用食品级塑料袋,外用纸塑复合袋包装。净含量25kg。
执行标准:GB26404-2011
产品贮存:赤藓糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
山东三元生物科技股份有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!
发布日期: 2019-1-11
有效期限: 长期
 

滨州三元生物科技有限公司
刘文献(先生) 普通会员
地  址: 山东省滨州市滨城区滨州工业园张富路89号
邮  编: 256651
联 系 人: 刘文献(先生)
电  话: 86-136-15438239
传  真: 86-543-2292796
E - mail:
公司主页: http://liuwenxian.21food.cn 
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