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旭众低温真空油炸机-薯条真空油炸机-油炸机厂家 我要咨询   收藏该条信息
  产品信息 
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产品名称: 旭众低温真空油炸机-薯条真空油炸机-油炸机厂家
产品等级: 一级
产品规格: ZK -3800 C
报价地区: 广东省广州市白云区
报价: 199000元/台
备注: 红萝卜油炸机-香菇油炸机-莲藕油炸机-苹果油炸机-薯片油炸机-红枣真空油炸机-青瓜片油炸机-芋头油炸机-黄花梨油炸机-食品油炸机-多功能油炸机-旭众油炸机-青豆油炸机-香蕉油炸机-木菠萝油炸机-土豆油炸机-四季豆油炸机-大蒜油炸机-洋葱油炸机-青椒油炸机-干果油炸机-鱼干油炸机-薯条油炸机-花生油炸机
 
营养、方便、**、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味**、**性的果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本、港台等发达**和地区人们的欢迎。国内,随着人民生活水平的不断提高,人们日益追求**风味食品,在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品**。
 
旭众真空油炸机,可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,它在低温
(80-120°C)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食
品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产
品保持了原味,原色,酥脆片。营养健康,真正的绿色食品。
 
旭众真空油炸机【售前,师傅**现场试机操作,炸出来的产品让您尝试,满意再订购!】
旭众真空油炸机【售后,国内师傅**上门安装调试,培训面点工艺】
旭众真空油炸机【全国联保,一年保修,终身维护,轻轻松松赚钱!】
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详细说明:http://www.998food.com
以下是旭众真空油炸机的基本参数和功能介绍:
 
真空油炸机产品参数:
 型  号 ZK -1500 C ZK -3800 C ZK -9000 A
规格(mm) φ 500 φ 800 φ1200
料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ960*660
料筐数量 2 2 2
工作真空度(Mpa) -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 
工作温度(℃) 80~120 80~120 80~120
真空泵功率(kw) 4 5.5 15
加热方式电电/蒸气电/蒸气
电加热功率(kw) 15 36 100
装机容量(kw) 20 42/6/6 120/40/20
投料(kg/次) 10-15 20-50 100-150
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 3700*2400*2500
 
旭众真空油炸机的加工食品类型:
 
①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉类等。
真空油炸机的产品简介:
双室真空油炸机是“旭众”公司**新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球**新、**节能、****、**实用的油炸设备;
一、双室真空油炸机特点:
●双室采用上下两个罐,脱油时****无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤**设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如**败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
●自动控制温度,无过热、无过压,**产**量和**生产。
●该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
二、双室真空油炸食品的优点:
●保色作用:采用真空油炸,油炸温度**,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃**易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度**。
三、真空油炸机的工艺特点:
●真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有独**果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的
●含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
●在真空状态下,果蔬**间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
 
广州旭众食品机械有限公司是国内**大的食品机械生产厂家,从台湾、国外引进先进技术,结合中国的工艺研发出的机器才是**适合我们中国大部分大中小型企业与想要创业的个体户的机器,旭众牌食品加工机械采用优质不锈钢制造,机器结构简单,任何人在经过师傅指导后均可熟练操作,机器价格实惠,维修方便,如果出现一般的问题很多人都可自己解决,解决不了的技术问题我们有专业的维修师傅上门替您排忧解难,让您用的放**,赚得轻松,让您无**。
有任何问题都可以随时拨打我们的热线电话:
发布日期: 2018-10-17
有效期限: 半年
 

广州旭众食品机械有限公司
杨宇青(女士) 普通会员
地  址: 广东省广州市白云区龙归镇龙岗路9号
邮  编: 510000
联 系 人: 杨宇青(女士)
电  话: 86-020-23306366,23306376,23306373,23306375,154993
传  真: 86-020-28277165
E - mail:
公司主页: http://xuzhongsunny.foodqs.cn 
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