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砂锅技术培训
  产品信息 
产品名称: 砂锅技术培训
产品等级: 1
产品规格: 1:1
参考价格: 1280
提供数量: 1000
食品认证:
产品简介:

培训砂锅的做法砂锅技术培训 砂锅培训
聚味厢砂锅培训教做排**砂锅 鸡肉砂锅 砂锅培训 苏州砂锅培训 苏州聚味厢教做砂锅制作技术。用砂锅烹制出的菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口.祥茂聚精**研制调配而成的“砂锅”特色菜,原汁原味,风味独特,醇香鲜美,滋补**,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势,平均投资成本在0.1-1万元,平均净利45%-55%,让投资者一开业就能实现顾客盈门,可在短期内(一般1-3个月)收回全部投资。

◆砂锅粉系列◆砂锅米线系列◆砂锅面系列◆砂锅啤酒鸭◆砂锅酸菜鱼◆三鲜砂锅◆砂锅排**等

苏州聚味厢砂锅培训项目学习时间

不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3-5天左右,根据个人掌握情况而定。

苏州聚味厢砂锅培训要点

1)砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;

8 鲜汤的制作, 调备老汤技术;

9 鸡、鸭、鱼、排**等各类原材料腌制及处理;

1 香辣酱、麻辣酱的调制;

2 各种菜的搭配方法技巧;

6 砂锅粉系列烹调技术;;

1)砂锅米线系列烹调技术;

0)砂锅面系列烹调技术;

2 砂锅啤酒鸭、三鲜砂锅,砂锅排**等砂锅菜序列烹调技术。

2)各种砂锅调料制作。

4)各种砂锅主料加工等。

聚味厢砂锅培训详情联系方式拨打上面括号里面的红色数字即可获得。

三砂锅市场分析

根据餐饮界人士分析,餐饮业的原材料成本不断的增加,利润相对的在减少。近几年来,大中型酒店的菜品利润一般能达到50%,而小型餐饮业包括小炒、小吃、面食类的利润只能达到40%,但是独有砂锅这一小吃利润较低能达到50%60%,而且开设一个3040平米的砂锅店投资极少,雇用人员也少,利润却很可观,月收入可达到1万元到1.5万元。

说说砂锅店经营策略

若要使沙锅店的生意兴隆,我们在实践当中总结了七条原则,看起来好像极为平凡,但若坚持应用,必定会产生奇妙的效果:

1、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,较终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。

2、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。

3、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。

4、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的**步。

5、听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,较好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。

6、掌握良机。生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。

第七、发挥特色。餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、独特的店面、诚恳的员工等。

苏州聚味厢各种小吃培训项目如下:烧烤培训,卤菜培训,拉面培训,包子培训,鸡蛋灌饼培训,酱香饼培训,凉皮培训,砂锅培训,烤鸭培训,淮南牛肉汤培训,鸭血粉丝培训,广东肠粉培训,肉夹馍培训,黄焖鸡米饭培训,苏式汤面培训,盖浇饭培训,馅饼培训,生煎包培训,杂粮煎饼培训,千层饼培训,葱油饼培训,牛肉板面培训,小龙虾培训,现磨豆浆培训,豆腐脑培训,炸鸡排培训,奶茶培训,炒饭炒面培训,盐水鹅培训,盐水鸭培训,油炸卷饼培训,花甲培训,烤面筋培训,酸辣粉培训,串串香培训,关东煮培训,潮汕砂锅粥培训,营养粥培训,铁板鱿鱼培训,铁板豆腐培训,铁板烧烤培训,长沙臭豆腐培训,卤肉卷饼培训等上百种餐饮技术,欢迎前来实地考察报名学习。

发布时间: 2018-1-16
有效期限: 长期
 

苏州聚味厢餐饮管理有限公司
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