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酱菜有什么种类 河南酱腌菜技术培训 学咸菜做法
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酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。酱腌菜是酱菜和咸菜的统称,是蔬菜经渍制加工后的产品,一般按照工艺分为盐渍菜(咸菜和腌菜)、酱渍菜(酱菜)和盐水渍菜(泡菜)。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩,或咸鲜辛辣等独特香味,具有一定的营养价值,深得广大群众喜爱,成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。

从味道口感上分有:脆鲜味、辣鲜味、麻鲜味、甜鲜味 咸鲜味等。

酱菜种类:酱红萝卜、酱乳黄瓜、酱瓜、酱花生米、酱粉、酱八宝菜、酱甘露、红薯泥、酱荆芥、酱韭花、酱莴笋、酱辣椒、西瓜豆酱、甜面酱、香辣牛肉酱等。

腌菜种类:腌辣白菜、拌桔梗、凉拌蕨菜、腌酸辣萝卜、糖醋辣白菜、酸辣白菜丝、酸辣萝卜条、甜辣小黄瓜、腌蒜茄子、朝鲜族狗宝咸菜、糖醋蒜头等。

泡菜种类:原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。泡菜制作简单,易于储存,食用方便。

河南省新乡市美食中**酱腌菜培训班

栗老师一三八**三零三零八二

地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻

乘车路线

1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到。

2、新乡市汽车东站乘坐44路公交车到冷库站下车路西即到。

3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车,向南50米路西即到。

4、新乡市高铁站乘坐k45路公交车到冷库站下车即到。

发布时间: 2017-8-28
有效期限: 长期
 

新乡市美食中心培训学校
栗老师(先生)  普通会员
地  址: 河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
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电  话: 0373-5827788,13837303082
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