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陕西厂家自有牧场—植物甾醇配方羊奶粉招商可贴牌代加工品质有保
  产品信息 
产品名称: 陕西厂家自有牧场—植物甾醇配方羊奶粉招商可贴牌代加工品质有保
产品等级: A
产品规格: 400g
参考价格: 1
提供数量: 1000
食品认证: QS认证:610505011209 
产品简介: 羊奶和牛奶的对比: 随着我国人民消费观念的转变和生活水平的**,人们会更倾向于健康安全的奶制品。羊奶是营养成分**均匀的食品,共含200多种营养物质和生活活性物质,其中包含64种乳酸、20种氨基酸、20种维生素、数10种酶和多种乳酸。 1、干物质含量和能量高 羊奶的干物质、蛋白质和脂肪比牛奶分别高0.9%、0.7%、0.5%。 2、脂肪更温和、容易消化吸收: 羊 奶脂肪球直径小,一般为2微米左右,仅为牛奶的1/2,甚至1/10,且均匀分布于奶中,在消化液接触面积大,易吸收。山羊奶脂肪中含有200多种不同的 脂肪酸(Rennner,1982)其组成也与牛奶不同,羊奶脂肪含量较高的中链脂肪酸(33%),而牛奶为17%(Haenlein,1992a),中 链脂肪酸对人体健康尤其是胆固醇沉积有重要意义。 3、蛋白质优良,必需氨基酸**: 羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和清蛋白、羊奶、牛奶、人奶 三者的酪蛋白与清蛋白之比大致为:75:25:85:15:60:40。酪蛋白可由于**酸的作用形成较大的凝固物,而影响蛋白的消化率,羊奶中酪蛋白含量 低于牛奶,与仁爱相似,所以羊奶中蛋白的消化率比牛奶高,更适合更适合作为婴儿、老人的保健食品。羊奶中还含有人体所需8种必需氨基酸(赖氨基酸、色氨 酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、胱氨酸)和幼畜所需的10多种必需氨基酸。 4、矿物质含量丰富: 羊奶含钙、磷、铁比牛奶高,但钠、氯、钾比牛奶低,从营养角度讲,羊奶优于牛奶,而且山羊奶的钙、磷含量是人奶的48倍,丰富的矿物质和维生素,对**人体健康有十分重要的作用。 5、富含维生素: 羊奶的维生素含量比牛奶高,每100克山羊奶中维生素的总量比牛奶高79.2微克,其中维生素C的含量是牛奶的10倍,人奶的5倍。维生素D的含量也比牛奶高。山羊把胡萝卜素转变成无色维生素A的能力强,所以山羊奶中的胡萝卜素含量甚微,奶油呈白色。 6、酸度低,缓冲性好: 羊奶的PH值大于7,酸度为12-15T,牛奶PH为6.7左右,酸度为17-18T,含多种磷酸盐类和蛋白质类,是优良缓冲剂,是**溃疡病人的理想食品。 7、不易感染结核,饮用安全: 奶牛易感染结核病,可传染给人,羊不易感染此病,所以在防疫条件较差的地区,引用羊奶比牛奶更安全。另外,羊尾巴短,粪便呈固体颗粒状,二牛尾巴长,粪便薄,容易污染乳房、腹部和臀部。所以羊奶为何说呢过条件比牛奶更好。 8、不易引起过敏反应: 羊奶不易引起过敏反应,瑞典研究表明:用牛奶喂养3个月以下儿童,其过敏反应的发生与牛奶有直接联系,有时甚至导致死亡,而常用羊奶**。这可能因为牛奶中乳清蛋白种间特异性较高。β-乳球蛋白,α-s1酪蛋白等羊奶含量极低的异性蛋白可能是导致过敏的主要原因。
发布时间: 2016-7-22
有效期限: 长期
 

富平县美可高特乳业有限公司
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