广西瑶乡农副土特产的调查及出路
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| 食品产业网 （2010年3月19日11:37） |
| 广西瑶乡农副土特产的调查及出路 |
随着中国—东盟自贸区合作日益深化，广西恭城瑶族自治县所产的农副土特产品越来越多地走出国门，一些具有地方特色的土特产品以其独具的魅力吸引着四海宾朋，八方游客纷至沓来，销售在市场上渐渐升温。但是，与外地农副产品比，恭城不少农副产品虽然质量上乘，仍存在着品牌形象不够、影响力不大、辐射力不强等问题，特别是被假冒问题严重，归纳有以下三个原因：
商标意识淡薄一些商品没“身份”
在恭城，一些特色农副产品一直未形成统一的品牌，一提到创名牌，有关部门认为土特产品“土生土长”、“土里土气”，与创名牌没有多大关系。多年来，由于对注册商标的忽视，致使一些土特产渐受冷落，以致土而不“特”，销而不畅；重量轻质，有名无实；有名无姓，真假难辩；傍名仿冒，借名生利。此类假冒侵权行为时有发生，使土特产品市场受到很大冲击。恭城人这几年已经吃了不少苦头。例如，椪柑是恭城的传统水果，有着几百年的种植历史，恭城曾把椪柑及其罐头制品作为一种绿色食品予以推出，效果不俗。但由于近几年有关部门商标意识欠缺，加之忽视了对椪柑商标的开发，被冒充时有发生。无奈之下，该县在今年3月申请到“恭城椪柑”产地标识，虽然现在已注册成功，但要消除之前的影响，还需时日。
科技含量低品牌徒有其“牌”
大凡商品有了“身份”后，需要采取实质性举措，从制作工艺流程、包装宣传、营销各个环节上去适应全新的大市场，大力拓宽市场空间，像荔浦的芋头、涪陵的榨菜那样搞精致的深加工。而恭城农副产品深加工达不到这一水准，附加值和技术含量都很低，因此受国际市场价格波动的影响也较大。例如，恭城柿饼多年前就走出国门，出现在日本京都的超级市场上，但人家不是品尝恭城制作的“原装”柿饼，而是将柿饼再次进行精加工出售。在当地人为产品销出国门而自豪的时候，日本的消费者并没有多少人认为他们享用的是中国广西恭城的产品，至多不过认为其原料产自恭城而已。
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| 文章编辑：haneey |
文章来源：中国农产品加工网 |
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