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面粉涨价后,沈阳面食行业动态
中国食品产业网 (2009年3月9日08:52)
近期沈阳地区面粉价格普遍上涨后,给市内面食行业在经营上带来一定的影响,但面粉总体需求量仍保持平稳。
近一个月来,在市内半岛、开口笑等馒头连锁店,馒头价格仍然是1元钱4个,但馒头的“个头”小了,据店主讲,“每袋面粉涨了5-6元,馒头店只有微利经营,每天加工5袋面粉,见不着利润,用10袋以上才可以维持正常经营。”目前粮食批发市场送到馒头店的馒头粉、特一粉的价格基本在62元/25kg-66元/25kg之间。
在市内切面加工店,由于面粉价格上涨,每斤切面上涨0.10元。
在市内抻面连锁店,3到4元钱一碗的抻面,如今的面条也少了,抻面店大多使用单价在64元-65元的面粉,目前进货的价格比春节前每袋要高出4-5元。
面粉价格上涨,促使市内面食行业微利经营,但若经营有方,收入仍较可观。
文章编辑:june
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