日研究人员证实：缺乏维生素C会加速老化过程
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| 食品产业网 （2007-3-15 9:01:17） |
| 日研究人员证实：缺乏维生素C会加速老化过程 |
通过在老鼠身上进行试验，日本东京的科学家日前表示，身体中缺乏足够的维生素C会明显加速老化的过程。
据《朝日新闻》4月5日报道，这个研究小组的负责人是东京市老人医学研究所的高级研究员Akihito Ishigami和东京医学和牙科大学的老年医学教授Kentaro Shimokado。
与人类不同，老鼠可以在自己身体内制造合成维生素C。因此，这组研究人员通过遗传工程，培育出了一种丧失了这种功能的老鼠，并将其用于此项研究。
研究过程中使用了两组老鼠。其中一组老鼠每天维生素C的摄取量要低于正常需求。另外一个控制组中的普通老鼠每天会被给予充足的饮食。然后，研究人员会对比两组老鼠的死亡率。
结果显示，控制组的普通老鼠因自然原因24个月内死亡的数量达到了一半。然而，经基因改造的老鼠6个月内死亡数就达到了一半。而且这些老鼠都是因为衰老而死亡的，这就表明它们比普通老鼠老化的速度要快4倍。
为了看到更加明确的结果，研究人员还建立了一个特别组。该组的老鼠都经过基因改造，且研究人员不会让它们摄入维生素C。结果显示，这一组的老鼠后来都患上了败血症——人缺乏维生素C也可能会患上这种疾病。6个月后，该组的老鼠全部死亡。
相关领域的专家表示，该小组的上述发现将对进行生物老化背后相关机制的研究工作有所贡献。
报道说，这一研究结果被发表在美国《国家科学院学报》的网络版上。
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