——尊重市场规律 为农业生产服务
经过短暂回调之后，大蒜价格从六月中旬以来，又展开了新一轮上攻行情，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，最近两个月蒜价累计涨幅达37.4%，平均售价每斤7.46元，突破了五月份的前期高点。蒜价暴涨给市场带来了什么影响？
山东省济宁市金乡县西关大街与缗城路交叉口，是金乡县城最容易堵车的地段。因为每天清晨，来自各地的蒜贩都会开着满载大蒜的农用车向这里聚集。但是最近一段时间，来拉蒜得的货车明显减少了。
金乡县丰盛进出口有限公司董事长 隋云玉
蒜贩：5块8
隋云玉：还能少不
蒜贩：不能少
隋云玉：你还等到啥时候呢
隋云玉，金乡县丰盛进出口有限公司董事长，他告诉记者，前一段时间，由于大蒜价格涨得太高，使得自己公司的存蒜量较往年大幅缩减，公司的两个冷库，才存了不到一半的大蒜。最近听说蒜价掉下来一点，就想来考察考察市场，如果有合适的价格，他就会再进一些货。
记者：您刚才怎么没买啊
隋云玉：价格太高
记者：他要多少钱
隋云玉：一个要5块8，一个要5块5，这个价格承受不了，没法弄
记者：多少钱能承受
隋云玉：5块以里差不多
山东省济宁市金乡县金乡县位于山东省西南部，是中国最大的大蒜产区，这里平均年产大蒜60万吨左右，出口量占全国的70%以上，被誉为“中国大蒜之乡”。然而从今年5月末新蒜下地开始，金乡大蒜的价格就从最初的1块8毛钱一直涨到7月初最高时的6块多钱。高蒜价不仅使得金乡成为各方媒体舆论关注的焦点，更使得许多像隋云玉一样的大蒜经销商进退两难。
隋云玉：涨得这么厉害这个也是没有预料到的事
蒜贩：承受不起
同样面临尴尬的还有市场上的蒜贩，记者了解到，最近一段时间，高蒜价使得市场的大蒜销售十分困难，由于生意冷清，许多蒜贩开始玩起了牌，还有一些蒜贩干脆睡起了大觉。
蒜贩1：他们都不收
蒜贩告诉记者，前一段时间大蒜6块多的时候根本无人问津，这几天蒜价掉下来一些了，问的人才多了一些，但是成交依然不多。
蒜贩2：6块4赔四毛都卖不出去贵了都不收。
在另一方面记者则看到，其实今年多数大蒜经销商都没有“吃饱”，原因是高蒜价让很多经销商望而却步。到目前为止，金乡县以及其周边的冷库库存非常低，多半的冷库都空空如也，有些冷库甚至存起了洋葱。
记者：存了多少？
冷库经理1：就1千多吨
记者：你们库一共能存多少？
冷库经理1：3千吨
记者：三分之一？
冷库经理1：嗯 也就三分之一
记者：你们库能存多少
冷库经理2：3千吨
记者：存了多少
冷库经理2：不到1千
记者：为什么存这么少
冷库经理2：现在价格太高，谁有那么多钱收
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