天津市与新疆喀什共同举办喀什地区农产品推介销售活动
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| 食品产业网 （2009年9月13日16:29） |
| 天津市与新疆喀什共同举办喀什地区农产品推介销售活动 |
由天津市与新疆喀什地区共同举办的喀什地区农产品推介销售活动9月13日上午在天津市国际展览中心一号馆一层拉开帷幕。
记者在展销现场看到，国际展览中心尚未开门，门前已经聚集了许多慕名前来的市民百姓。走进展览中心一号馆一层，立刻为新疆浓郁的民族风情所吸引。喀什代表团此次来津推出的农产品、畜产品、林果产品、民族手工艺品、野生药用植物和其他产品等六大类特色农产品，囊括了喀什地区所特有的石榴、葡萄、伽师甜瓜、红枣、杏干、无花果、核桃、苹果、梨子、巴旦木和西莓、牛羊驴肉、沙棘系列产品、西红柿酱、野蘑菇、甘草、罗布麻茶、奶制品、小茴香和色素辣椒等40多个品种。
其中，新疆特有的马奶葡萄果粒圆柱状，果粒重，甘甜多汁，质脆爽口，鲜食甜香满口，沁人心脾。甜石榴单果最大者每个重达0.5～1公斤，果皮鲜红耀眼，籽白里透红，籽粒大，味甜多汁，味甘甜清香。据介绍，喀什的甜石榴含糖量达19%左右，维生素每百克含11毫克，为果中的上佳珍品。而酸石榴皮则较厚，呈桔色，味酸甜带香，是当地最佳特产品种，同样深受人们喜爱。喀什的苹果果型大，色泽美观，有的呈圆锥或圆形，平均果重300克，最大果重800克，果面光滑，果肉质地松脆，汁多，味酸甜，吃起来爽口润心。有的呈扁圆形，果肉松脆汁多，味甘甜。还有的呈圆锥或扇圆形，果肉质轻沙，汁多有香气。喀什的苹果果形整齐，比内地同类苹果含酸量少，维生素和糖类含量高。喀什香梨素以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。果实椭圆或纺锤形，平均果重50-200克，果肉洁白、质细酥脆、汁多味甜、清香爽口，果心小而无籽，而且贮存期长。新疆的沙棘资源十分丰富，营养丰富，果味酸中有甜，内含多种维生素和其他活性物质，特别是维生素C的含量极高。以沙棘为原料，制成的各种饮料，深受人们欢迎。新疆甜瓜有近百个品种，其中数伽师甜瓜为最佳。伽师甜瓜历史悠久，早在清朝时代就被列为贡品，后来经过不断改良，瓜质越来越好。喀什地区具有适宜甜瓜生长的独特气候与水土条件，当地瓜农和维吾尔族群众有贮瓜过冬的习惯，几乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。核桃又名胡桃，是世界著名的四大干果之一，被公认为“长寿之果”。核桃仁含脂肪65-70%、蛋白质15-27%，碳水化合物16%，还富含维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁、锌、碘等多种元素，喀什核桃栽培历史悠久，品种繁多，是新疆重要的核桃产区。
据悉，喀什地区农产品推介销售活动将于15日结束，14日还将举办天津·喀什地区农产品产销对接活动。（通讯员王磊） |
| 文章编辑：gxh |
文章来源：人民网 |
文章作者：王磊 |
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