菜籽油[青油]的营养成分列表--食品资讯--食品产业网

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	100	水分(克)	0.1	能量(千卡)	899
能量(千焦)	3761	蛋白质(克)	0	脂肪(克)	99.9
碳水化合物(克)	0	膳食纤维(克)	0	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	0	维生素A(毫克)	0	胡萝卜素(毫克)	0
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0	核黄素(毫克)	0
尼克酸(毫克)	0	维生素C(毫克)	0	维生素E(T)(毫克)	60.89
a-E	10.81	(β-γ)-E	38.21	δ-E	11.87
钙(毫克)	9	磷(毫克)	9	钾(毫克)	2
钠(毫克)	7	镁(毫克)	3	铁(毫克)	3.7
锌(毫克)	0.54	硒(微克)	0	铜(毫克)	0.18
锰(毫克)	0.11	碘(毫克)	0