色拉油的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
0.2
能量(千卡)
898
能量(千焦)
3757
蛋白质(克)
0
脂肪(克)
99.8
碳水化合物(克)
膳食纤维(克)
胆固醇(毫克)
64
灰份(克)
维生素A(毫克)
胡萝卜素(毫克)
视黄醇(毫克)
硫胺素(微克)
核黄素(毫克)
尼克酸(毫克)
维生素C(毫克)
维生素E(T)(毫克)
24.01
a-E
9.25
(β-γ)-E
14.4
δ-E
2.36
钙(毫克)
18
磷(毫克)
1
钾(毫克)
3
钠(毫克)
5.1
镁(毫克)
铁(毫克)
1.7
锌(毫克)
0.23
硒(微克)
铜(毫克)
0.05
锰(毫克)
0.01
碘(毫克)
