泰国：正在崛起的香料烟王国（中）
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| 食品产业网 （2009年12月4日 9:36:12） |
| 泰国：正在崛起的香料烟王国（中） |
烟草在线据《亚洲烟草》报道
农业因素
泰国有一些世界上最肥沃的土壤和理想的气候条件。几乎所有植物都可以在泰国生长。
“在泰国种香料烟并不很难，因为烟农有经验，”联一国际的常驻亚当斯竹河工厂的经营和销售经理奥特米尔·沃曼（Altemir Wollmann）说。“要引起他们的兴趣，烟农需要极具竞争力的价格来说服他们转向劳动密集型作物，如香料烟。”
现在，亚当斯同它的烟农合作很多年了，制订了确保产品质量和标准不断提高的战略和服务。
“同我们合作的农民大多数种植了20年甚至更长时间的香料烟，由于亚当斯的田间检查员做了大量工作，多年来他们已经学会了如何生产稳定高质量的烟叶。”
该公司聘了21个全职农艺师，同315个村子的检查员密切合作，这些检查员都有GAP（良好农业实践）要点手册。
“每个烟农每年收到一本手册，”沃曼告诉我们。
在2009年，24045个烟农出售香料烟。主要是按照烟叶部位进行烟叶分级，因为烟农通常是小烟农。
“我们不再装烟包了，农民们试着装盒子，不一定是一个等级装在一个盒内，但是通常我们收到的烟叶分级情况很好，大概85%的进行了统一分级，”沃曼说。“对所有的盒子进行检查，在工厂进行混合配方的时候，拿出不同等级的烟叶。我们每年都学习并提高。
当一个农民把烟草带到收购站出售的时候，亚当斯公司的一个团队就会检查每个箱子；如果发现一根羽毛、一块塑料或三个或者更多的草，该小组就把这个箱子和烟农带到一边，向烟农解释箱子内不应有非烟物质。然后，这盒烟草可以自由地出售，价格不受影响。一旦烟草被收购了，每盒烟草都要贴上编码，装上卡车，在同一天运抵工厂，进行内部分级。”
“如果等级员或分级员找到一块塑料、羽毛或三个或更多的草，就在这箱子贴上标示，去除这些杂物，并拿到另一个地方进行全面的非烟物质搜索，”沃曼解释道。“清洁后，这个箱子进入仓库。对发现的非烟物质进行分类。这些信息，如烟农的名字和购买日期都包含在条形码上。该报告的复件提交到了办公室，而每周都把烟农的名字、详细情况和非烟物质信息传达到Roiet的田间部门，并向烟农反馈在烟草中找到的物质。传达到办公室的信息，作为下一年度削减购买的目标。”
在蔑视对抗文化和“脸面”比什么都重要的价值观中，这个策略特别有效。通过小心翼翼地解释什么是烟农必需要做的，而不使他尴尬或者惩罚他，结果比采用一个更激进的避开非烟物质项目更有效。
这个战略与向亚当斯供应香料烟的烟农设立的支持结构一致。选出的村子检查员通常是一个村庄的村长或者受尊重的农民。这些检查员在工厂和现场接受工作培训。有人教他们如何准备苗床、移栽和整个香料烟栽培周期。
“核查员得到一本手册，从中他可以参考学习的知识，”沃曼解释说。“他们接受会计和国际标准化组织（ISO）培训，农艺师也帮助解决难题。任何需要之时，检查员都可以给Roiet的田间部打电话求助。”
烟田的平均规模为1.5rai（折合2400平方米）。2009年的产量低于往常，但是由于降雨量少了，质量很好。实际产量为每rai产量为173公斤（1082公斤/公顷）。
合格买主
亚当斯只同合格的烟农打交道。这是唯一可行的方法，因为在每个季节种植之前，控制产量的泰国消费税部门就根据高质量的买家和商人所提交的请求决定了授权种植的作物规模。实质上，这意味着泰国香料烟买家在种植之前需要订购他们需要的数量，以确保种植足够的烟草满足他们的要求。
“亚当斯像合作伙伴一样对待烟农，”沃曼说。“通过最低费用的长期信贷，本公司向合同烟农提供所需要的所有投入物资。它免费提供种子，提供访问农民并对从种子到收获的农业所有方面提供建议的农业顾问。我们推荐并供应得到客户认可的肥料和杀虫剂。我们通常在烟草种植之前接受订单——客户提出他们明年想要的烟草数量。”
亚当斯在不同的地点设收购站，方便烟农交售。
在6个卸载点接受烟草，然后在6条接收线上进行分级。分级后，储存在仓库内特定等级的指定区域内。
“单独处理每个客户的订单，”沃曼对我们说。“因此整个工厂在一个时间内集中于一个特定客户的订单，全神贯注于客户满意度。” |
| 采编：robot_se |
文章来源：烟草在线 |
zhuzhu6140 |
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