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烧罗汉面筋
白汁酿鱼
什锦蜂窝豆腐
拔丝楂糕
海底松银肺
腐皮肉卷
龙凤腿
风鸡斩肉
五丁鱼圆
三鲜脱骨鱼
 
豆茸酿枇杷 
色香味: 形似梅花,口味香甜,批粑汁多细腻,豆沙油润味美。 

  主料: ...
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西瓜盅 
色香味:清凉、甜蜜

  主料:圆形西瓜一只(七斤左右)、糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠萝各三两,苹果、雪...
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蛋拌豆腐 
色香味:爽口 

  主料: 

  熟鸡蛋2只, 嫩豆腐...
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鲜花豆腐 
色香味: 造型美观、色彩协调、汤清澈、味鲜美、质细嫩 

  主料:嫩豆腐500克、...
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锅贴鸡片 
色香味: 颜色美观,入口脆嫩酥香,蘸以葱酱,风味别具; 

  主料: 鸡...
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红油耳片 
色香味: 香辣微甜,质地脆嫩 

  主料:猪耳、红油辣椒

  1...
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炸肥肠 
材料 

  大肠2条、葱4根、面粉适量 

  调味料 ...
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葵花虾饼 
虾仁200克,面包20片,鸡蛋2个,瓜子仁5克,肥猪肉,荸荠 

  【制作过程】 ...
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火爆肚头 
色香味: 色形美观、紧汁亮油、质地脆嫩、咸鲜微辣

  主料:猪肚头400克、水发兰片50克、...
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海鲜拼盘 
主料:鲜花一朵、尤鱼、海参、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋

  辅料:盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒、水...
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