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烧罗汉面筋
白汁酿鱼
什锦蜂窝豆腐
拔丝楂糕
海底松银肺
腐皮肉卷
龙凤腿
风鸡斩肉
五丁鱼圆
三鲜脱骨鱼
 
拔丝楂糕 
1)将山楂糕切成4.5厘米长、1.2厘米宽的条;鸡蛋加水淀粉、面粉、清水调成蛋糊;

  2)锅置火上,...
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腐皮肉卷 
色香味: 造型美观,色泽金黄,腐嫩肉鲜,口味醇和。 

  主料: 豆腐皮...
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五彩虾松 
色香味:五彩缤纷。 

  主料: 鲜虾250克,净冬笋25克,葱白1根,水发冬菇1...
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炝糟鸡脯 
色香味:红黑绿、外脆里嫩,有红糟味。 

  主料:鸡脯(250克)、红糟(40克)、熟洋山芋...
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虾仁汤河粉 
色香味:闽菜 

  主料: 

  河粉一斤, 虾仁三两...
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虾仁饭煲 
色香味:新鲜 

  主料: 大米3两、虾仁3两、油菜二棵、火腿适量。
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素炒鸡丁 
色香味:简单、素淡 

  主料:净鸡肉250克、鸡蛋1只、青椒50克;

 ...
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酸菜牛 
色香味:酸香

  主料:腌牛肉250克, 酸菜茎薄片200克;

  辅料:...
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沙锅鱿鱼 
色香味:鲜嫩、味道丰富。

  主料:鱿鱼八两, 烧腩二两, 冬菇四只、生菜六两。<...
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沙锅鳝鱼 
色香味:鲜香、味道浓厚。

  主料: 

  鳝鱼八两、烧腩二两、冬菇四只。...
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