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拔丝楂糕
海底松银肺
腐皮肉卷
龙凤腿
风鸡斩肉
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三鲜脱骨鱼
 
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蝴蝶虾 

配料:
  材 料:中虾12只;木耳丝1/4杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1...
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束法鸡 

配料:
  净膛光鸡1只(约1.5公斤左右),肝泥子400克,奶油沙司500克,香...
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烤羊肉 

配料:
  羊后腿净肉(当年生大羊羔)2公斤,葱头200克,芹菜150克,胡萝卜2...
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酸辣肚丝 

配料:
  猪肝皮(去掉肚头部分)500克,葱头50克,蘑菇片50克,白塔油100...
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面壳肠子 

配料:
  生猪肉蒜肠900克,鸡蛋1个,巴代面200克,芥末汁25克,生菜叶15...
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鸡肉沙拉 

配料:
  熟鸡脯肉200克,素沙拉750克,红白菜100克,鲜黄瓜100克,马乃...
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菠菜沙拉 

配料:
  菠菜1.5分斤,煮鸡蛋500克,葱头末150克,醋油沙司。 ...
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鸡蛋番茄沙拉 

配料:
  鸡蛋500克,鲜番茄750克,葱头100克,芹菜叶10克,青椒25克,...
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马乃司拌莴笋 

配料:
  嫩莴笋2500克,马乃司15克,麻油25克,白醋1克。胡椒粉、精盐各少...
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菠萝莴笋 

配料:
  莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精...
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