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烧罗汉面筋
白汁酿鱼
什锦蜂窝豆腐
拔丝楂糕
海底松银肺
腐皮肉卷
龙凤腿
风鸡斩肉
五丁鱼圆
三鲜脱骨鱼
 
陈皮河虾 
原料:河虾250克,九制陈皮15克。 

  调料:糖35克,盐、味精各5克,黄酒5克,葱末3...
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干贝莴笋 
【原料】 

  干贝50克,莴笋尾支,葱15克,湿淀粉5克,高汤100克,精盐10克。&nb...
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扣三丝 
【原料】 

  蛋皮100克、冬笋100克、金针菇100克 

 ...
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烟熏鲳鱼 
材料:

  大鲳鱼1条(1000克左右)

  制作方法:

  把鲳...
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红烧烤麸 
烤夫12个、笋1支、香菇数朵、木耳、芹菜各4两、胡萝卜1/2条。 

  调味料: ...
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虎皮虾球 
材 料:

  *虾仁12两 *肥肉1两

  *荸荠数粒 ...
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网油鲥鱼 
色香味: 鱼肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美 

  主料:鲥鱼中面350克
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干煸四季豆 
色香味: 用料简单,煮出来的菜呈翠绿色,味道脆嫩 

  主料: 四季豆(...
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蛤蟆鲍鱼 
色香味: 香嫩可口 

  主料: 罐头鲍鱼12个

  ...
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虾子大乌参 
色香味: 乌光发亮,质软酥烂,鲜香汁浓; 

  主料: 水发大乌参,干虾...
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