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全自动蒸馒头机 江苏厂家供应自动进水 自动断电单门馒头蒸房 36盘电蒸车 不锈钢蒸盘批发 我要咨询   收藏该条信息
  产品信息 
产品名称: 全自动蒸馒头机 江苏厂家供应自动进水 自动断电单门馒头蒸房 36盘电蒸车 不锈钢蒸盘批发
产品等级: 1
产品规格: 36盘
参考价格: 3500
提供数量: 1156
产品简介:

全自动蒸馒头机 江苏厂家供应自动进水 自动断电单门馒头蒸房 36盘电蒸车 不锈钢蒸盘批发

电蒸箱工作原理


电蒸箱在食物烹饪过程中耗电运行1/7,这种加热方式是目前大功率家电普遍使用的一种节电**技术。此


外,待机功耗仅为一瓦。可**控温。利用**蒸汽发生系统,将水**转化成****蒸汽,直接加热烹饪


美食,能够抑制营养成分的氧化,保护食物鲜嫩色泽和组织结构的完成。发热盘内置进水孔加热,较传统独


立式水箱蒸汽发生器,效率更高,加热速度更快,由于不直接在水箱加热,机器使用寿命更长,且不用担**


水箱有水垢 。


电蒸箱是通过发热盘,将水转化为高温蒸汽对食物进行烹饪,兼具有加热食物、去油分脂、消毒除菌等功能


。区别于其他用微波(电磁波)等加热水来产生辅助蒸汽的电器产品,电蒸箱完全无辐射,且烹制出来的食物


更加香甜可口。从外向内蒸,操作简单,省时、省力、又省**,锁住营养,口感更好,不串味,无需丰富的


烹饪经验即可操作,智能化。


电蒸箱是通过水箱注水入箱**的加热盘产生**蒸汽对食物进行加热和烹饪,完全是通过热传递形式进行,


不会破坏食物本身的分子结构,在密封的腔****产生大量的蒸汽,在短时间内蒸熟食物,抑制食物营养


成份流失,防止食物氧化和变味。完全能够**食物的原汁原味,丝毫不会破坏食物本身的营养成份。
电蒸箱的好处


“蒸”菜的好处:


1、对动物**的分离作用,100℃的水蒸气能将动物肉中多余的**分离出来,减少人体过多摄入量。这是


现代饮食生活中提倡的“低**”饮食原则。(煎、烧、炒、炸等烹饪方法,大量使用烹调油,油脂的含量


有增无减。)


2、对蛋白质的软化作用,有利于肠****吸收,提高了动物蛋白质的利用率,





3、“蒸”的烹饪方法具有能够很好地保护食物营养素的优点,能够在大程度减少对营养素的破坏。


4、“蒸”的烹饪方法不会像煎炸烹调那样带了的**,如:3—4苯并芘、“自由基”等致**物。
            


电蒸箱选购技巧


1、温度控制方面


选购电蒸箱,**先要看温度控制,温度可调的范围越大,能实现的功能就越多,例如面团发酵,自制酸奶。


对蒸箱来说温度控制精度是**重要的指标,食物口感好不好,营养能否完全保留就看温度控制精度。


2、加热方式


电蒸箱的加热方式主要分为滴水式加热和独立水箱加热,加热方式影响烹饪速度。独立水箱的加热方式,水


箱不仅是储水容器,而且内部还带加热管,可**把水加沸产生蒸汽用于烹饪,2分钟内就能产生水蒸气,


大大加快了烹饪速度,节约了时间。


3、蒸汽进排


主要是看蒸箱是否有进气口和排气口,有进气口也有排气口,可以**进气和出气不断循环,保持动态平衡


状态,使蒸汽始终均匀分布,温度更恒定,防止食物过熟或不熟;同时新鲜蒸汽防止上下食物的串味。


4、容量方面


一般而言,容量是选大不选小。由于电蒸箱的外观体积差不多,所以内胆的容量就是选择的重点,容量大,


可以制作更多的食物。如果容量太小,有时蒸煮一些大的食材如整只鸡等就比较困难了。


5、内胆材质


内胆的材质是十分重要的,因为内胆关乎到实物的健康,而健康是一切的根本。内胆材质**是选择****


别不锈钢——食用级不锈钢。食用级不锈钢易清洁,对人体无任何危害


 电蒸箱保养技巧


1、做好电蒸箱保养工作,按时清洗,将蒸箱门和侧支架拆下来,对内腔、支架进行清洗。蒸箱内腔采用不


锈钢,质感细腻光滑,不易沾油污,所以方便清洗。


2、在蒸箱工作时不要让小孩接触,以防烫伤;如果在机器工作中需要开启箱门,人要站后一步以防蒸气喷出


烫伤脸部,如果电蒸箱出现故障,**找相关专业人士进行维修。


3、每次使用蒸箱后,如果要对设备进行清洁的话,那就要等箱体冷却之后再进行整体清洁,这样更能**


清洁干净。在关上箱门前,一定要**电蒸箱的整体干透。








山东乐旺炊具机械生产全套蒸馒头设备:和面机、馒头机、压面机、蒸箱、蒸饭柜、硅胶笼布、蒸笼、锅炉、馒头整形机、蒸汽发生器、、、


产品特点:


  产品采用**不锈钢精工制作,外形典雅大方,坚固耐用。锅**外镜面抛光处理,亮丽大方,卫生环


保,是家厨用品的好帮手,质量可靠,不易沾污垢,易清洁。


 使用前:


请先用洗洁剂或白醋配温水清洗,并擦干。


保养方法:


每次使用后,请用海绵或软布**清洗及擦干、能保持不锈钢的光洁度和卫生。如不**清洗,会使不锈


钢表面出现白色的薄膜(水中的矿物质及食物的淀粉质),还需要用柠檬汁或白醋进行擦洗。


 
电控馒头蒸箱


5大创新特点:
1、电器元件全部封装,防冲水、防潮湿、防蒸汽、防冷凝水、防虫;
2、电器元件全部采用**电子元件,可连续工作5000小时以上,使用寿命**长,
3、控制电路、控制系统性能稳定,同比行业同类的微电脑蒸饭柜,磁控蒸饭柜**使用2年以上系统不出故障;
4、**工作状态显示器、防冲水、防冷凝水、防潮湿设计;
5、蒸汽循环式内胆,蒸汽流通均匀,使每一层同时都有足量均匀的蒸汽加热;
其它**特点:
1.       本节能蒸柜配置了定时器与温控器可使在不同的情况下自由转换,得**应手。
2.       选用优质不锈钢材料制造,美观实用,干净卫生,符合食品卫生标准。
3.       选用名厂电气元件,自动进水功能,自动卸压保护等特点。
4.       采用专利设计**渐进式门锁铰,摈弃了传统惯用的手轮式门锁铰,只需扳动一、两下门手把可锁门或关门,方便实用。
5.       采用冲压成型的不锈钢蒸饭盆和内胆,清洗便利及免除饭盆漏水的麻烦。
6.       采用新型多气囊嵌入式硅胶门封设计,摈弃了司空见惯的海绵条门缝,省去了三、两个月更换门封条的烦恼。
7.       采用耐热聚氨脂整体发泡工艺,令箱体隔热性能优良,外壳升温小,保温时间长,整体无变形,即节能环保,又相应地延长了整机的使用年限。而传统的蒸饭柜采用普通矿棉保温层,会因蒸汽内渗致矿棉吸水下坠,使蒸饭柜上半部分失去隔热保温的效果。
8.       本机有缺水断电功能,在箱体缺水时,会自动断电,待温度降低或加入冷水时可自动送电。






馒头是我国的传统面食,馒头蒸箱价格,把面粉加水、糖等调匀,馒头蒸箱哪家好,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子,而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上**的主食之一。我国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,如蒸饼、炊饼、饽饽、馍馍、大馍等等。

发布时间: 2018-10-12
有效期限: 长期
 

邹平乐旺炊事机械有限公司销售部
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