高粱造酒机粮食酿酒设备由蒸锅、锅盖、导**和冷却器组成，它采用食品级不锈钢精**焊接而成，干净卫生，耐酸碱腐蚀，使用**。用砖自砌灶台，把蒸锅坐灶台上，利用煤火加热蒸馏出酒。用于自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖都可。天阳高粱造酒机粮食酿酒设备生料或熟料均可蒸馏，有20-40平方的发酵和蒸馏场地，一人即可生产，每天可蒸4锅酒，可以生产50度的玉米或高粱酒240斤左右，大米320斤左右。蒸酒后下脚料菌体蛋白含量高，是很好的糖化饲料，用于养殖增重快。天阳高粱造酒机粮食酿酒设备TYJ-W型，每锅可蒸10斤粮食，价格1980元，TYJ-A型，每锅可蒸100斤粮食，价格3800元，TYJ-B型每锅可蒸200斤粮食，价格7800元。购机**提供粮食酒发酵蒸馏技术，酒的增香调香工艺，和酒曲的配方和配制方法。
纯粮自酿自蒸白酒工艺简单，易于操作，人人能酿。酿制白酒的粮食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一种或几种混合粉碎后与生料酒曲和水搅拌均匀，密闭发酵即可。在32-35度之间一般发酵7-10天，即可发酵完毕，进行蒸酒。蒸酒时把发酵好的原料倒入蒸馏设备中，利用煤火煤气等加热，酒在78.4度时形成蒸汽，通过导**进入冷却器冷却后，酒就流出来了。