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硕源直销食品级乳酸的价格 金丹食品级乳酸总代理
  产品信息 
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产品名称: 硕源直销食品级乳酸的价格 金丹食品级乳酸总代理
产品等级: 食品级
产品规格: 25kg
参考价格: 10元/kg
提供数量: 5000kg
产品简介:

1.乳酸有很强的防腐保鲜**,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提****量等作用;

2.调味料方面,乳酸**的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、**性,同时使口味更加温和; 

3.由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精**调配的软饮料和果汁的酸味剂;  

4. 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;


发布时间: 2018-7-23
有效期限: 长期
 

郑州硕源食品配料有限公司
王海洋(先生) 普通会员
地  址: 河南省郑州市新郑市龙湖镇华南城副食品区5号
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