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食品级偶氮甲酰胺的价格 食品级ADA厂家
  产品信息 
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产品名称: 食品级偶氮甲酰胺的价格 食品级ADA厂家
产品等级: 食品级
产品规格: 25kg
参考价格: 40元/kg
提供数量: 5000kg
产品简介:

面粉处理剂是对面粉**增筋和促进成熟作用,以提高烘焙制品**的一类食品添加剂。过去人们大量使用溴酸钾,目前已被世界卫生组织和美国FDA认定具有较强致**性,欧美和我国于2005年已禁用。偶氮甲酰胺是可**用于食品的面粉处理剂,是溴酸钾的理想替代品。偶氮甲酰胺ADA在面粉熟化处理方面,能氧化小麦粉中的半胱氨酸从而使面粉筋度增加,提高面团气体保留量,增加烘焙制品弹性和韧性,**面团的可操作性和**性。在低用量下可完成对面粉的****氧化,起效快,小麦粉潮湿后即可起作用,效果优于溴酸钾。用量:
根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760--2011规定,ADA可用于小麦粉,使用量为0.045g/kg。


发布时间: 2018-7-23
有效期限: 长期
 

郑州硕源食品配料有限公司
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