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汤圆改良剂
  产品信息 
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产品名称: 汤圆改良剂
产品等级: 食品级
产品规格:
参考价格:
提供数量: 100000
产品简介:

河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列,如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!

小猫掌汤圆麻糬
做法
把白底混合均匀,揉一揉之后,拨一半,一半放在碗里,一半拿去煮,煮到浮起来就好了,煮完叫脆粿。
把脆粿+剩下的一半+干粉白底的,加沙拉油揉成团,再捏成一大圆、四小圆黏在一起做猫掌的底。(大概可以做3个猫掌)
把红猫掌混合均匀,揉一揉之后拿去煮,煮到浮起来就好了。
把3的粿+干粉红猫掌的,加沙拉油揉成团,再捏成一中圆、四迷你圆黏在白底上做猫掌的肉垫。就完成囉~(可沾蜂蜜吃)

【汤圆改良剂】适用范围:速冻汤圆、速冻元宵、小圆子。
产品特点:本品能显著**汤圆的冻融稳定性,速冻不皱缩;**保水持水效果,防止速冻过程中出现开裂;**产品的粘弹性和耐煮性,水煮不烂皮、不浑汤;**汤圆皮口感,使其口感更加滑爽;使汤圆成型性好,饱满不塌架,表皮光滑,色泽晶莹透亮,具有理想的外观形态。

发布时间: 2017-2-13
有效期限: 长期
 

河南隆霄生物科技有限公司
刘经理(先生) 普通会员
地  址: 河南省郑州市邙山区曹村坡168号
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