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酱类制品稳定剂变性淀粉 乙酰化复合变性淀粉 羟丙基复合变性淀粉
  产品信息 
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产品名称: 酱类制品稳定剂变性淀粉 乙酰化复合变性淀粉 羟丙基复合变性淀粉
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产品简介:

“兴贸牌”酱类制品稳定剂是采用优质天然木薯淀粉、蜡质玉米淀粉和马铃薯淀粉为原料,经复合改性工艺加工制得,产品具有粘性好、成膜性好,糊液透明度高,稠度大,易成型,冻融稳定性好,保水性强,抗老化,抗高剪切力,耐冷热,耐酸碱。使用后提高制品透明度,改善制品的表面光滑、光亮度;使制品在高温煮制搅拌后仍能恢复原状,保持柔滑的体态不变稀,赋予制品较好的组织结构;使制品口感爽滑,有较强的实体感;亦可提高制品的含水量并防止产品脱水,延长制品在低温下的保藏期;同时使制品耐酸性强,可加强制品在酸性环境下稳定性、延长货架期。广泛适用于各种番茄酱、番茄沙司、果酱、果膏、鲍鱼汁、果酱、菜酱等酱类制品。

使用方法:

1、按310%称取兴贸牌”酱类制品稳定剂产品,与其他辅料一起混合均匀,然后加入主料中搅拌均匀。

2、加入一定量的水,调制成的浆料,加热煮制,待浆料到使用浓度即可。



装:

采用纸塑复合袋,定量25Kg/袋、40Kg/袋。


存:

存放于干燥阴凉处,远离化学品和强烈气味物品。


使用注意事项

1、产品糊化时须保证温度在95以上和时间在15min以上(温度达到80时开始计时),否则糊化不充分,会影响应用效果。

2、须充分搅拌均匀。



发布时间: 2017-2-7
有效期限: 长期
 

诸城兴贸玉米开发有限公司
卞希良(先生) 普通会员
地  址: 山东省潍坊市诸城市辛兴镇兴贸工业园变性淀粉厂
邮  编: 262218
联 系 人: 卞希良(先生)
电  话: 86-536-6349507,18660633866
传  真: 86-536-6349507
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公司主页: http://xingmao.cn 
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