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食品级焦磷酸钾
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产品名称: 食品级焦磷酸钾
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产品简介: 一、化学名:焦磷酸钾POTASSIUMPYROPHOSPHATE 二、分子式:K4P2O7 三、分子量:330.34 四、性能:无水焦磷酸钾为白色粉末,相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。 五、用途:在食品加工中主要用作乳化剂,**改良剂、螯合剂、面制品碱水剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及**改良;在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果**佳;提高冰淇淋膨胀率,可**面类,糕点口味,防止干酪老化等。 六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。 七、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。 Chinese English HG/T3591-1999 含量≥% Content 98.0 铁(以Fe计)≤% Iron(asFe) 0.01 水不溶物≤% Waterinsolubles 0.1 P2O5含量≥% Content(P2O5) 41.0 K2O含量≥% Content(K2O) 57.0 重金属(以Pb计)≤% Heavymetal(asPb) 0.003 砷(以As计)≤% Arsenic(asAs) 0.0003 PH值 PHvalue 10.5±0.5 正磷酸盐 Orthophosphate Uptostandard 1.ChemicalName:POTASSIUMPYROPHOSPHATE 2.Formula:K4P2O7 3.MolecularWeight:330.34 4.Character:Whitepowder.Therelativedensityis2.534andmeltingpointis1109°C.Iteasilyabsorpsmoistureanddeliquesces,easilysolubleinwaterandinsolubleinethanol. 5.Uses:Itisusedasemusifier,qualitymodifierandchelateagent.Italsousedinkeepingfreshandimprovingqualityofaquaticproducts.Anditcanincreasetheswellingoficecream,improvetheflavourofcakesandpastriesandpreventthecheesefromaging. 6.Packing:Itispackedwithpolythenebagastheinnerlayer,andacompoundplasticwovenbagastheouterlayer.Thenetweightofeachbagis25kg. 7.StorageandTransport:Itshouldbestoredinadryandventilativewarehouse,keptawayfromwaterandmoistureduringtransport.Unloadedwithcareastoavoidbeingdamaged.Furthermore,itmustbestoredseparatelyfrompoisonoussubstances.
发布时间: 2019-5-31
有效期限: 长期
 

江苏科伦多食品配料有限公司
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